Restaurante Los Almendros: Reconocido por la creación del Poc-Chuk, también por conservar las recetas populares de la gastronomía regional Yucateca y consumir productos 100% locales, contribuyendo al desarrollo de la comunidad.
· Con los sabores de la cocina popular, en una mezcla de ingredientes, criollos y mestizos que hacen de la cocina tradicional yucateca tan especial
· Nadie puede negar la importante contribución de Los Almendros la cultura gastronómica del país.
· De norte a sur, de este a oeste del Estado de Yucatán, con le sabor de la cocina tradicional yucateca
· La cocina tradicional yucateca es un combinación de colores más intensos del país.
· La cocina yucateca tiene sin lugar a dudas sus raíces en la civilización maya
· Gran parte de la cocina yucateca se formo en las haciendas henequeneras de mediados del siglo XIX
· El resultado de la combinación de todas las culturas que llegaron a la región, dieron como resultado platillos como la Cochinita Pibil, el Queso Relleno, el Frijol con Puerco, los Papadzules, el Poc-chuc, los Pucheros, la Sopa de Lima y tantos más.
